Ce rapport présente un portrait détaillé du contexte canadien, passant en revue les évaluations del’environnement alimentaire effectuées dans dix-neuf (19) collectivités du Canada. Ce rapport met enlumière les analyses et expériences vécues par des chercheurs en alimentation dans certaines collectivitéscanadiennes, telles que rapportées lors d’entrevues menées auprès d’informateurs clés provenant departout au Canada. On y retrouve trois études de cas détaillées portant sur d’importantes initiatives demesure de l’environnement alimentaire dans différents contextes canadiens.
| Auteurs | |
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| ISBN | 9781100994949 |
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| Type de document | |
| Date | 2012 |
